记者在喜来登大酒店、中新凯宾斯基酒店看到，这里酒吧内客人喝剩下的酒水饮料有专门回收箱进行处理，杜绝倒入水池加重城市水处理负担。西安香格里拉大酒店总经理李春金表示，古城酒店在环保方面采用的妙招巧招，还真不少。上周六，西安香格里拉大酒店加入了“地球一小时”活动，并将公共区域、餐厅及酒店外观的灯关掉。“西安香格里拉大酒店”已是第二年参与“地球一小时”活动，希望用共同的行动来倡导环保理念。

    记者了解到，光华宾馆也参与了“地球一小时”活动，活动期间熄灭了宾馆大堂水晶吊灯，并关闭走廊、休息室和员工区域非主要灯光，同时还倡导宾客不乘坐电梯、走楼梯。“这次活动最主要的目的就是希望通过一个小时的活动，让身边所有人都知道这件事情，来关注地球变暖，对后人的一个警告。”光华宾馆负责人如是说。

    专家表示

    节能和环保是社会责任

    西安市饭店及餐饮协会会长林华钦告诉记者，西安市创建“中国绿色饭店”“国家级绿色餐饮企业”工作已于去年正式启动。希望通过节能管理、健康消费、资源节约、环境保护等方面入手，大力开展节能减排，倡导绿色消费。

    那么，酒店的节约措施会不会影响到对客人的服务质量呢？西安香格里拉大酒店总经理李春金表示，这些环保措施都是在不影响客人消费利益、保证服务质量的前提下进行的，节约与优质的服务其实并不矛盾，而科学的节约措施既降低了酒店的经营成本，又节省了能源，对社会也做出了贡献，是件双赢的事。